Ofenpfannkuchen mit Portweinpflaumen und Meringue Sahne
Foto: PR Diamant Zucker
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ofen­pfann­ku­chen mit Port­wein­pflau­men und Me­ringue Sah­ne

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Metallform (etwa 30 x 23 cm) in den Backofen stellen und auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Verrühren
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Kochmodus
3.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Metallform (etwa 30 x 23 cm) in den Backofen stellen und auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier mit 30 g braunem Zucker, Zimt, Vanillepaste sowie Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 verrühren. Mehl zufügen und 1 Min. | Stufe 3,5 zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend weitere 2 Min. | Stufe 3 verrühren, währenddessen nach und nach die Milch zugeben.

2

Butter in die heiße Form im Ofen geben und schmelzen lassen. Die flüssige Butter sollte über den ganzen Boden verteilt sein. Die Form aus dem Ofen ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker (z. B. von Diamant)
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanillepaste
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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