Name: Omelett mit Kartoffeln und Erbsen
Cook time: 20 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Handvoll Kräuter nach Wahl; 2 Schalotten, geschält; 20 g Butter; 3 mittelgroße festkochende Kartoffeln; 1400 g Wasser; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

5.0

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Kräuter in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

In der Zeit die Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in den Garkorb legen. 700 g Wasser in den Mixtopf füllen. 1 ½ TL Salz ins Wasser geben, Garkorb einhängen und die...

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Kräuter nach Wahl
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten, geschält
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroße	festkochende Kartoffeln
1400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	TK-Erbsen