Name: Osterkranz
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 Scheiben
Ingredients: 2 Eier; 125 g Milch; 100 g Rapsöl; 20 g Vanillezucker; 50 g Zucker; 400 g Magerquark; 500 g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 1 Pck. Backpulver; 50 g Rosinen; 30 g Mandelstifte; Hagelzucker zum Bestreuen

Foto: Ira Leoni

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g Vanillezucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Magerquark","verbose_template":"{%amount%} g Magerquark"})}}

Vermengen

6.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Mehl","verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Pck. Backpulver","verbose_template":"{%amount%} Pck. Backpulver"})}}

Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Osterkranz kommt ganz ohne Hefe aus und ist deshalb in nur 50 Minuten fertig. Quark macht ihn besonders saftig und das Kneten des Teiges übernimmt selbstverständlich der Thermomix®. Perfekt für dein Oster-Brunch!

Zubereitungsschritte

1 Ei, Milch, Öl, Vanillezucker, Zucker und Quark in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 6 vermengen. Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten.

Den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte geben und noch einmal kräftig durchkneten, dabei die Rosinen und Mandelstifte einarbeiten. Der Teig sollte elastisch sein und sich gut verarbeiten lassen,...

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vanillezucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark