Name: Osterkranz
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 Scheiben
Ingredients: 2 Eier; 125 g Milch; 100 g Rapsöl; 20 g Vanillezucker; 50 g Zucker; 400 g Magerquark; ...

Foto: Ira Leoni

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1 Ei
125 g Milch
100 g Rapsöl
20 g Vanillezucker
50 g Zucker
400 g Magerquark

Vermengen

6.0

500 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Unser Osterkranz kommt ganz ohne Hefe aus und ist deshalb in nur 50 Minuten fertig. Quark macht ihn besonders saftig und das Kneten des Teiges übernimmt selbstverständlich der Thermomix®. Perfekt für dein Oster-Brunch!

Zubereitungsschritte

1 Ei, Milch, Öl, Vanillezucker, Zucker und Quark in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 6 vermengen. Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten.

Den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte geben und noch einmal kräftig durchkneten, dabei die Rosinen und Mandelstifte einarbeiten. Der Teig sollte elastisch sein und sich gut verarbeiten lassen,...