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Auflösen
03
00
37
1.0
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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Zubereitung Vorteig: Hefe und Wasser im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 auflösen. Mehl, Zucker und Eigelb zugeben, 3 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und den Teig zugedeckt 1 Std. gehen lassen.
2
Zubereitung 1. Teig: Hefe und Wasser im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 auflösen. Den Vorteig mit Zucker, Mehl und Ei zugeben, 3 Min. | Teigstufe verkneten.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Vorteig
15{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Hefe
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
lauwarmes Wasser
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
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