Leichte Paprikasuppe mit Rhabarber
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Leich­te Pa­pri­ka­sup­pe mit Rha­ba­r­ber

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofengrill vorheizen. Die Paprikaschoten mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen und unter dem Backofengrill 6–8 Min. rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Aus dem Ofen nehmen und mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofengrill vorheizen. Die Paprikaschoten mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen und unter dem Backofengrill 6–8 Min. rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Aus dem Ofen nehmen und mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken.

2

Den Ingwer mit den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl dazugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Paprikaschoten, geviertelt
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln, halbiert
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in Stücken
1200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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