Pastinaken-Kürbissuppe mit Roter Bete
Foto: StockFood / Klambt Style-Verlag / Schardt, Wolfgang
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pas­ti­na­ken-Kür­bis­sup­pe mit Ro­ter Bete

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Rote Bete, gegart und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Rote Bete. gegart und in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"","amount_float":0,"verbose":"Salz","verbose_template":"Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"","amount_float":0,"verbose":"frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise gemahlener Zimt","verbose_template":"{%amount%} Prise gemahlener Zimt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Msp. gemahlener Kardamom","verbose_template":"{%amount%} Msp. gemahlener Kardamom"})}}
Topf
Andünsten
Zeit
04
00
Temperatur
120
Kochmodus
0.1
  • Die Rote Bete umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel ,halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel .halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"2.5","amount_float":2.5,"verbose":"2-3 cm Ingwer","verbose_template":"{%amount%} cm Ingwer"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

In diesem einfachen Suppenrezept kommen zwei geliebte Wintergemüsesorten zusammen: feine Pastinake und süßer Kürbis. Dazu reichst du mit Zimt und Kardamom eingelegte Rote Bete, ein weiterer Winterstar. Die Pastinaken-Kürbissuppe aus dem Thermomix® ist eine hervorragende Vorspeise, schmeckt aber auch als leichtes Abendessen. So lecker!

Zubereitungsschritte

1

Die Rote Bete, Öl, je 1 Prise Salz und Pfeffer, Zimt sowie Kardamom in den Mixtopf geben, 4 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. Die Rote Bete umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf spülen.

2

Die Zwiebel mit Knoblauch sowie Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRote Bete, gegart und in Stücken
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisegemahlener Zimt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.gemahlener Kardamom

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

{{reviewButton(1)}} {{reviewButton(2)}}
  • {{review.user.name}}
    {{date(review.created_at)}}
    {{review.reply.name}} vom ZauberTopf-Team
    • Mehr laden
    {{reviewButton(3)}}

    Das könnte dir auch schmecken

    Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
    30 Min.

    Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
    Klassische Nudelsuppe mit Hühnchen
    35 Min.

    Klassische Nudelsuppe mit Hühnchen
    Spargelsuppe mit Lachsforelle
    30 Min.

    Spargelsuppe mit Lachsforelle
    Gemüsesuppe mit Grießklößchen
    30 Min.

    Gemüsesuppe mit Grießklößchen
    Speichern

    Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

    Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

    Absenden
    Meine Kochbücher
    Neues Kochbuch
    Zum Wochenplaner hinzufügen
    {{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
    • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
    Wochenplaner öffnen
    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
      Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    {{rangedescription}}
    {{rangetext}}
    {{rangebutton}}