Name: Pekannuss-Schoko-Zupfbrot
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 Scheiben
Ingredients: 100 g gehackte Schokolade; 150 g gehackte Pekannüsse; 150 g Milch; 90 g Butter; 0.5 Würfel Hefe; ...

Foto: Ricarda Ohligschläger

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Zerkleinern

6.0

Schokolade umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Pekannüsse in den Mixtopf geben, ebenfalls 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Von der Schokolade und den Pekannüssen jeweils ein Drittel beiseitelegen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden, da der Teig ohnehin mit Schokolade und Nüssen versehen ist.

Milch, 50 g Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 50 g Zucker, Vanillezucker, Eier sowie Salz dazugeben und 6 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gehackte Schokolade
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gehackte Pekannüsse
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel	Hefe
380{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten