Pekannuss-Schoko-Zupfbrot
Foto: Ricarda Ohligschläger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pe­kan­nuss-Scho­ko-Zupf­brot

  • 25 Min.
  • 1 Std.
  • 10 Scheiben
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Schokolade umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Pekannüsse in den Mixtopf geben, ebenfalls 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Von der Schokolade und den Pekannüssen jeweils ein Drittel beiseitelegen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden, da der Teig ohnehin mit Schokolade und Nüssen versehen ist.

2

Milch, 50 g Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 50 g Zucker, Vanillezucker, Eier sowie Salz dazugeben und 6 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggehackte Schokolade
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggehackte Pekannüsse
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
380{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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