Name: Pekannuss-Schoko-Zupfbrot
Cook time: 25 min
Yield: 10 Scheiben
Ingredients: 100 g gehackte Schokolade; 150 g gehackte Pekannüsse; 150 g Milch; 90 g Butter; 0.5 Würfel Hefe; ...

Foto: Ricarda Ohligschläger

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100 g gehackte Schokolade

Zerkleinern

6.0

Schokolade umfüllen.

150 g gehackte Pekannüsse

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Pekannüsse in den Mixtopf geben, ebenfalls 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Von der Schokolade und den Pekannüssen jeweils ein Drittel beiseitelegen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden, da der Teig ohnehin mit Schokolade und Nüssen versehen ist.

Milch, 50 g Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 50 g Zucker, Vanillezucker, Eier sowie Salz dazugeben und 6 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und...

Zutaten

Für 1010 Scheiben

100100 g	gehackte Schokolade
150150 g	gehackte Pekannüsse
150150 g	Milch
9090 g	Butter
0.50,5 Würfel	Hefe
380380 g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten