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- Pancetta in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze langsam braten, bis er kross ist. In grobe Stücke brechen und beiseitestellen. In einer weiteren Pfanne die Pistazienkerne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
- Penne nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen.
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Zerkleinern
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Pancetta in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze langsam braten, bis er kross ist. In grobe Stücke brechen und beiseitestellen. In einer weiteren Pfanne die Pistazienkerne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
2
Penne nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pancetta, (italienischer Bauchspeck) |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pistazienkerne |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Penne |
| Salz | |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| Blättchen von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Basilikum |
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