Hirsesalat mit Ziegenkäse
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Hir­se­sa­lat mit Zie­gen­kä­se

  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 400 g Wasser
Topf
Aufkochen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 200 g Hirse
Topf
Köcheln lassen
Zeit
10
00
Temperatur
90
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Gemüse-Gewürzpaste sowie Hirse zufügen und 10 Min. | 90 °C | Stufe 1 köcheln lassen. Anschließend 10 Min. quellen lassen, dann umfüllen und auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

25 g Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zucchinischeiben portionsweise von beiden Seiten je 5 Min. anbraten und mit 1/2 TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen, auf...

Zutaten

Für 44 Personen
400400 gWasser
22 TLGemüse-Gewürzpaste
200200 gHirse
8080 gnatives Olivenöl extra
22Zucchini, in dünnen Scheiben
Salz

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