Pilz-Chorizo-Frittata
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Pilz-Chorizo-Frittata

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Chorizo, Champignons und 10 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.

2

Eier, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen. Restliches Öl in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen. Auf mittlerer Stufe die Eimasse in die Pfanne geben und etwa 4 Min. stocken lassen. Die Frittata anschließend 20-25 Min. im vorgeheizten Backofen fertig backen. Die Eimasse sollte durchgehend gestockt sein.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gChorizo, in Scheiben
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, geviertelt
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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