Pilzragout mit Lauch und Kartoffelpüree
Foto: StockFood / PhotoCuisine
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Pilz­ra­gout mit Lauch und Kar­tof­fel­pü­ree

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,14
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  • Blättchen von 4 Stielen Petersilie
Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Für das Kartoffelpüree Garkorb einsetzen und die Kartoffeln hineingeben. 500 g Wasser zugeben, den Varoma® aufsetzen und die Pilze hineingeben. Mit dem Deckel verschließen.
Kochmodus
Garen
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Pilzragout mit Lauch und Kartoffelpüree - ein einfaches Rezept, das dich begeistern wird. Die Kombination aus aromatischen Pilzen und Lauch, serviert auf cremigem Kartoffelpüree, ist perfekt für kalte Tage. Dieses Rezept gelingt immer und sorgt für ein gemütliches, warmes Essen. Ein leckeres, bodenständiges Gericht, das zeigt, wie einfach und schnell gutes Essen zubereitet werden kann!

Zubereitungsschritte

1

Die Petersilie 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Für das Kartoffelpüree Garkorb einsetzen und die Kartoffeln hineingeben. 500 g Wasser zugeben, den Varoma® aufsetzen und die Pilze hineingeben. Mit dem Deckel verschließen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Den Varoma® absetzen, die Pilze warmhalten. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und den Mixtopf leeren.

Zutaten

Für 44 Personen
Blättchen von 44Stielen Petersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
800800 gmehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
600600 gWasser
600600 ggemischte Pilze, in Streifen
100100 gMilch
200200 gSahne

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