Leichter Lauch-Apfel-Salat mit Joghurtdressing
Foto: Tina Bumann
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Leich­ter Lauch-Ap­fel-Sa­lat mit Jo­ghurt­dres­sing

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
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Kochmodus
5.0
  • Den Vorgang bis zur gewünschten Größe beliebig wiederholen, dann umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist das cremig-leichte Dressing, das diesen einfachen Lauch-Apfel-Salat so unglaublich lecker macht. Die Zutaten: Petersilie und Joghurt Zitronensaft, Öl und Apfelessig. Der frische Lauch-Apfel-Salat aus dem Thermomix® passt hervorragend zu einer leckeren Brotzeit. Probier mal!

Zubereitungsschritte

1

Die Apfelstücke in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Den Vorgang bis zur gewünschten Größe beliebig wiederholen, dann umfüllen.

2

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Zitronensaft, Öl, Essig, 1⁄2 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben, 30 Sek. | Stufe 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel, in Stücken
Blättchen von 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Petersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig

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