Ofengemüse-Salat mit Knoblauch-Senf-Dressing
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Ofen­ge­mü­se-Sa­lat mit Knob­lauch-Senf-Dres­sing

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Ofen auf 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Möhren, die Beten, die Zwiebel und Süßkartoffeln mit dem Spargel auf einem Backblech verteilen. Mit 40 g Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermischen.
Kochmodus
  • Im Ofen ca. 40 Min. goldbraun backen. Dann heraus nehmen, mit dem Zitronensaft beträufeln und abkühlen lassen.

Kochmodus
  • 1 Handvoll Brunnenkresse
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wusstest du, dass du Ofengemüse auch kalt genießen kannst? Als feinen Ofengemüse-Salat, in diesem Fall mit Möhren, Rote Bete, Süßkartoffel und Zwiebeln. Fein abgeschmeckt mit einem Knoblauch-Senf-Dressing. Eine grandiose Kombination, die du aber auch mit anderen Gemüse-Sorten abwandeln kannst. Hier das Rezept, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Möhren, die Beten, die Zwiebel und Süßkartoffeln mit dem Spargel auf einem Backblech verteilen. Mit 40 g Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermischen. Im Ofen ca. 40 Min. goldbraun backen. Dann heraus nehmen, mit dem Zitronensaft beträufeln und abkühlen lassen.


2

Die Kresse-Blätter in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Möhren
 längs geviertelt
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleinebunte Bete geviertelt, gelb und rot

1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel
 geviertelt
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffeln
 geviertelt
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel
 geputzt
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl


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