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- Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Backbleche mit Backpapier auslegen.
Für den Teig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"110","amount_float":110,"verbose":"110 g Pistazien","verbose_template":"{%amount%} g Pistazien"})}}
Mahlen
00
10
0
7.0
- Die gemahlenen Pistazien umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Für den Teig die Pistazien in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 fein mahlen und umfüllen. 55 g Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
2
Restlichen Zucker, Mehl, Butter, Ei, Milch, Salz, Bittermandelaroma und 90 g gemahlene Pistazien zugeben und alles 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig vermengen.
Zutaten
Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 110{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pistazien |
| 180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| Außerdem | |
|---|---|
| Stern-Ausstecher (Ø 5 cm) | |
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