Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Zucker","verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
Verrühren
03
00
37
1.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose":"1000 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Kneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Wasser, Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Olivenöl und 2 TL Salz zufügen, 3 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel füllen und abgedeckt 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, dabei nicht zu viel kneten, die Rolle in 4 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen. Teigkugeln auf ein leicht...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 11⁄2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Beträufeln |
| Salz | |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | stückige Tomaten (Dose) |
| Blättchen von 3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Basilikum |
| 6{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Flaschentomaten, in dünnen Scheiben |
| 16{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | dünne Scheiben Pancetta |
| 16{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Sardellenfilets in Öl (Glas), abgetropft |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
26
