Name: Pizza wie beim Italiener
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Wasser; 1 EL aktive Trockenhefe; 500 g Mehl Type 550; 1 TL Salz; 20 g Olivenöl; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Erwärmen

2.0

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Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser und Trockenhefe in den Mixtopf geben. 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erwärmen.

Mehl, Salz und Olivenöl hinzugeben und 2 Min. | Teig-Modus kneten. 1 Stunde im Mixtopf gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zutaten

Für 4-6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Pizzateig
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	aktive Trockenhefe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 550
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl

Für den Belag
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	passierte Tomaten
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Oregano, getrocknet
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	frischer Spinat
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mozzarella, gerieben
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei

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