Pizza wie beim Italiener
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
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Piz­za wie beim Ita­lie­ner

  • 30 Min.
  • 1 Std.
  • 4-6 Personen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} EL aktive Trockenhefe"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 550"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g Oliven\u00f6l"})}}
Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser und Trockenhefe in den Mixtopf geben. 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Salz und Olivenöl hinzugeben und 2 Min. | Teig-Modus kneten. 1 Stunde im Mixtopf gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zutaten

Für 4-6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Pizzateig
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELaktive Trockenhefe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
Für den Belag
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELpassierte Tomaten
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLOregano, getrocknet
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvollfrischer Spinat
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella, gerieben
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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