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Für den Hefeteig
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- Weitere im nächsten Schritt
Für den Hefeteig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Verrühren
00
20
0
4.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Hefeteig Milch, Zucker, Butter, Hefe, Zitronenschale, Vanillezucker, Ei sowie Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. 500 g Mehl zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand noch einmal durchkneten.
2
Den Teig in eine Schüssel legen und abgedeckt etwa 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Teig für 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | zerlassene Butter |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | abgeriebene Zitronenschale |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
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