Name: Polenta-Ecken mit Steakstreifen und Tomaten-Rosmarin-Sugo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 600 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 140 g Maisgrieß (Polenta); 30 g natives Olivenöl extra; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 300 g Kirschtomaten, halbiert; ...

Polenta-Ecken mit Steakstreifen und Tomaten-Rosmarin-Sugo

Foto: Anna Gieseler

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Aufkochen lassen

0.1

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Einrühren

100

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser mit Gewürzpaste in den Mixtopf füllen und 8 Min. | Varoma® | Sanftrührstufe aufkochen lassen. Dann den Maisgrieß zufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 einrühren. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Ein Blech mit Backpapier auslegen. Polenta etwa 1 cm dick auf dem Backblech verstreichen und mit 10 g Olivenöl beträufeln. Im Ofen 25–30 Min. goldbraun backen. Dann herausnehmen und in Ecken...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
140{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Maisgrieß (Polenta)
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe

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