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- Für den Flammeri 4 Blatt Gelatine in 40 g kaltem Wasser einweichen.
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Pulverisieren
00
20
0
10.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Flammeri die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2
Vanilleschote, Zitronenschale und 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Polenta-Grieß und Milch zugeben und 6 Sek. | Stufe 4 verrühren, dann 8 Min. | 100 °C |...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote, in Stücken |
| Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 65{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feiner Polenta-Grieß |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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