
Zubereitung
Für den Flammeri die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Vanilleschote, Zitronenschale und 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Polenta-Grieß und Milch zugeben und 6 Sek. | Stufe 4 verrühren, dann 8 Min. | 100 °C |...
Zutaten
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote, in Stücken |
Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
65{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feiner Polenta-Grieß |
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |

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