Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
Foto: Marie-Therese Cramer
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zi­tro­nen-Jo­ghurt-Mous­se mit Spe­ku­la­ti­u­ship­pen

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 3 Blatt weiße Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser nach Packungsangabe einweichen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"Abrieb von {%amount%} unbehandelten Zitrone"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g brauner Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser nach Packungsangabe einweichen.

2

Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 50 g Zitronensaft und 30 g Sahne zugeben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 2 erhitzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
etwasWasser zum Einweichen
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
190{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißes Mandelmus

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen