Polentaknödel mit Pilzrahmsoße
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Polentaknödel mit Pilzrahmsoße

  • 30 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 650 g Milch
  • 200 g Brühe
Topf
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
Nach und nach durch die Deckelöffnung einrieseln lassen, dann ...
  • 250 g Maisgrieß
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch und Brühe in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Maisgrieß durch die Deckelöffnung Stufe 3 | ohne Zeitangabe auf das laufende Messer rieseln lassen. Sobald der gesamte Maisgrieß im Mixtopf ist, 8 Min. | 80 °C | Stufe 3 garen. Umfüllen und etwa 20 Min. abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Inzwischen Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 hacken, umfüllen. Bergkäse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf spülen. 150 g Pilze in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Olivenöl zugeben, 4 Min. | 100 °C | Schonstufe dünsten. Umfüllen und kurz etwas abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
650{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrühe
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaisgrieß
Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, in Stücken

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