Name: Pulled Pork mit Krautsalat
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 3 Knoblauchzehen; 10 g Chilipulver; 10 g Paprikapulver; 15 g Meersalz; 30 g brauner Zucker; 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel halbiert"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}

Zerkleinern

5.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Chilipulver","verbose_template":"{%amount%} g Chilipulver"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Paprikapulver","verbose_template":"{%amount%} g Paprikapulver"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Meersalz","verbose_template":"{%amount%} g Meersalz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g brauner Zucker","verbose_template":"{%amount%} g brauner Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Prisen Cayennepfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen Cayennepfeffer"})}}

Vermengen

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Chili, Paprika, Salz, Zucker und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Tomaten, Sojasoße und Gewürzpaste zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

Dann 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Fleisch in einer Schüssel mit der Soße übergießen. Mit Folie abgedeckt mind. 3 Std., am besten über Nacht, ziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für das Fleisch
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Chilipulver
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paprikapulver
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Meersalz
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker

Für den Krautsalat
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
450{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißkohl, in Stücken
150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
1.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
60{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
60{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mayonnaise