Quarkknödel mit Ofentomaten
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Quark­knö­del mit Ofen­to­ma­ten

  • 50 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø 3,50
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  • Blättchen von 1 Bund Petersilie
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Petersilie umfüllen.
Kochmodus
  • 600 g Quark
  • 3 Eier
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Quark und Eier in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 4 vermischen. Hälfte der Petersilie, Brötchenwürfel, 2 Prisen Muskat, 1 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zufügen, 12 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 untermischen. Umfüllen und zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Std. durchziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mixtopf spülen.

2

Wasser in den Mixtopf füllen. Aus der Quarkknödelmasse mit feuchten Händen etwa 12 Knödel formen. Knödel im Varoma® und Einlegeboden verteilen und Mixtopf mit dem Deckel verschließen. Varoma®...

Zutaten

Für 44 Personen
Blättchen von 11 BundPetersilie
600600 gQuark
33Eier
44altbackene Brötchen, in kleinen Würfeln
frisch geriebene Muskatnuss
Salz

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