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- Rühraufsatz einsetzen.
In den fettfreien Mixtopf geben
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Steif schlagen, dabei...
03
00
0
3.5
Nach und nach durch die Deckelöffnung einrieseln lassen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz einsetzen, Eiweiße und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, dabei den Zucker langsam durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. Umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Den Apfelsaft, Zimtpulver und Quitten in den Mixtopf geben 12 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 köcheln lassen. Die Quitten durch ein Sieb abgießen, den Saft dabei auffangen und die Quitten...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelsaft |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |
| 600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quitten, in 2 cm großen Stücken |
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