„Solero“-Softeis
Foto: BSH/Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

„So­le­ro“-Soft­eis

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Pulverisieren
Zeit
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20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Mixen
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben
Kochmodus
Cremig rühren
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Das Softeis portionieren und sofort servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Super Cremig, erfrischend exotisch und so einfach gemixt: Dieses schnelle Solero-Softeis ist die perfekte Eiswahl an heißen Tagen. Für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 5 Zutaten und 10 Minuten Zeit. Mix dir dein Solero-Softeis und schreib uns, wie es dir geschmeckt hat!

Rezept für Solero-Softeis im Thermomix®

Eins ist klar: Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du das leckerste Solero-Softeis. Für noch mehr soften Eisgenuss, stöbere in unserem großen Softeis-Ratgeber.

Zubereitungsschritte

1

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mango und Maracuja zugeben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 mixen, mit dem Spatel nach unten schieben. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und die Masse 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Softeis portionieren und sofort servieren.

Tipp

Maracujapüree ist in gut sortierten Supermärkten erhältlich, du kannst es aber im Thermomix® auch selbst herstellen. Dafür einige Maracujas halbieren, das Fruchtfleisch im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 6 aufsteigend pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. In Eiswürfelbehälter einfrieren und so aufbewahren. Das Püree schmeckt auch toll in Smoothies und Shakes! Wenn du Maracujasaft verwenden möchtest, verwende davon nur 50 g und gib dafür entsprechend mehr Mangostücke zu.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMango (TK), in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaracujapüree, in Eiswürfelbehältern gefroren
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß

Nährwerte (Pro Portion)

145
Kalorien
3 g
Eiweiß
1 g
Fett
31 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

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