Quittenbrot
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Quittenbrot

  • 60 Min.
  • 6 Gläser à 250 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 1000 g Quitten geschält, in Würfeln
  • 750 g Wasser
Topf
Zeit
45
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Das Mus durch ein Sieb geben, den Saft auffangen und für z.B. Gelee verwenden.
Kochmodus
  • Quittenmus
  • 350 g Gelierzucker 2:1
  • Saft und Abrieb von 1/2 unbehandelten Zitrone
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Quittenbrot ist eine tolle Alternative zu Weingummi und anderen Süßigkeiten. Das Aroma der Früchte erinnert an eine Mischung aus Äpfeln und Birnen mit einem Hauch Zitrone. Der Thermomix® hilft dir natürlich bei der Zubereitung, der Rest ist super easy. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Quittenwürfel in den Topf geben und mit 750 g Wasser bedecken, dann 45 Min. | 100 °C | Stufe 2 weichkochen.

2

Das Mus durch ein Sieb geben, den Saft auffangen und für z.B. Gelee verwenden. Das Mus mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und -abrieb in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 vermengen, dann 15 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuitten, geschält, in Würfeln
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Saft und Abrieb von 1/2unbehandelten Zitrone
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1

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