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- 1000 g Quitten geschält, in Würfeln
- 750 g Wasser
45
00
100
2.0
- Das Mus durch ein Sieb geben, den Saft auffangen und für z.B. Gelee verwenden.
- Quittenmus
- 350 g Gelierzucker 2:1
- Saft und Abrieb von 1/2 unbehandelten Zitrone
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Quittenwürfel in den Topf geben und mit 750 g Wasser bedecken, dann 45 Min. | 100 °C | Stufe 2 weichkochen.
2
Das Mus durch ein Sieb geben, den Saft auffangen und für z.B. Gelee verwenden. Das Mus mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und -abrieb in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 vermengen, dann...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quitten, geschält, in Würfeln |
| 750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Saft und Abrieb von 1/2 | unbehandelten Zitrone |
| 350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2:1 |
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