Ratz-Fatz-Blumenkohlsalat mit Mais
Foto: Anna Gieseler
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Ratz-Fatz-Blu­men­kohl­sa­lat mit Mais

  • 5 Min.
  • 8 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Schalotte
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • 20 g Pinien- oder Kürbiskerne
  • 400 g Blumenkohl in Röschen
  • 0.5 rote Paprikaschote in Stücken
  • 0.5 grüne Paprikaschote in Stücken
  • 1 Apfel geviertelt
  • 30 g heller Balsamicoessig
  • 40 g natives Olivenöl extra
Topf
  • 1 TL Honig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Keine Zeit? Kein Problem! Dieses Trendrezept für einen Ratz-Fatz-Blumenkohlsalat aus dem Thermomix® ist in weniger als fünf Minuten zubereitet. Einfach alle Zutaten in den Mixtopf geben und zu einem würzig-frischen Blumenkohlsalat mit Paprika, Pinienkerne und Petersilie mixen. Nicht zu vergessen: das süß-scharfe Honig-Senf-Dressing.

Das Rezept für Ratz-Fatz-Blumenkohlsalat

Zubereitungsschritte

1

Petersilie und Schalotte in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Alle weiteren Zutaten, bis auf den Mais, zufügen und für 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mais mit dem Spatel unterheben, Salat nach Belieben mit Salz abschmecken und servieren.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
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0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}grüne Paprikaschote, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geviertelt

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