Name: Ravani – griechischer Grießkuchen
Total time: 7 h
Yield: 16 Stücke
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 5 Eier; 100 g Olivenöl; 60 g Zucker; 120 g Mehl Typ 1050; 150 g Grieß; 1 Päckchen Backpulver; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform oder eine Auflaufform fetten.

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Schaumig schlagen

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform oder eine Auflaufform fetten. Eier, Olivenöl und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Grieß und Backpulver, Orangenabrieb und -Saft zugeben und weitere 2 Min. | Stufe 4 vermengen. In die vorbereitete Form geben und 25 – 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen.

Während der Kuchen im Ofen ist, bereitet ihr den Sirup zu: Dafür Wasser, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 einkochen lassen. Wenn ihr ein Glas Raki...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Kuchen
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Typ 1050
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Grieß
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Päckchen	Backpulver

Für den Sirup
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
nach Belieben 20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Raki
	Puderzucker, zum Bestäuben