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- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform oder eine Auflaufform fetten.
- 5 Eier
- 100 g Olivenöl
- 60 g Zucker
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4.0
- 120 g Mehl Typ 1050
- 150 g Grieß
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Orange
Schritt 01/07
Zutaten
| Für den Kuchen | |
|---|---|
| 5 | Eier |
| 100 g | Olivenöl |
| 60 g | Zucker |
| 120 g | Mehl Typ 1050 |
| 150 g | Grieß |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Für den Sirup | |
|---|---|
| 150 g | Zitronensaft |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Wasser |
| nach Belieben 20 g | Raki |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
Zubereitung
1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform oder eine Auflaufform fetten. Eier, Olivenöl und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Grieß und Backpulver, Orangenabrieb und -Saft zugeben und weitere 2 Min. | Stufe 4 vermengen. In die vorbereitete Form geben und 25 – 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen.
2
Während der Kuchen im Ofen ist, bereitet ihr den Sirup zu: Dafür Wasser, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 einkochen lassen. Wenn ihr ein Glas Raki dazugeben möchtet, könnt ihr dies nach 8 Min...
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