Name: Reibeplätzchen mit Forellenschmand
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 säuerlicher Apfel, entkernt und klein geviertelt; 1 EL Zitronensaft; 0.5 Beet Kresse, Wurzeln abgeschnitten, und etwas mehr zum Garnieren; 100 g Räucherforellenfilet, grob zerzupft; 250 g Schmand; 1 Prise Salz; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Apfel, Zitronensaft und Kresse in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Forelle, Schmand, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen, abschmecken, umfüllen und kalt stellen.

Mixtopf spülen. Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Küchenpapier belegen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Forellenschmand
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	säuerlicher Apfel, entkernt und klein geviertelt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Beet	Kresse, Wurzeln abgeschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Räucherforellenfilet, grob zerzupft
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Reibeplätzchen und Fertigstellung
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	zarte Haferflocken
	Salz, zum Würzen
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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