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- Für die Mayonnaise ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopfs stellen und 120 g Sonnenblumenöl einwiegen, beiseitestellen.
- Blättchen von 4 Stielen Petersilie
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8.0
- 1 Eigelb
- 0.25 TL Salz
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt 01/07
Zutaten
| 120 g | Sonnenblumenöl |
| Blättchen von 4 Stielen | Petersilie |
| 1 | Eigelb |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Saft und Abrieb von 1 | unbehandelten Limette |
Zubereitung
1
Für die Mayonnaise ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopfs stellen und das Öl einwiegen, beiseitestellen.
2
Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Eigelb, ¼ TL Salz und 1 Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 vermengen. Dabei mit eingesetztem Messbecher das Öl langsam durch die Deckelöffnung...
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