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Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und abkühlen lassen.
  • 700 g Rotkohl, in groben Stücken
  • 1 Apfel, geviertelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
00
03
0
4.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit


Schritt 01/07
50 gWalnüsse
700 gRotkohl, in groben Stücken
1Apfel, geviertelt
3Frühlingszwiebeln, in Ringen
60 gnatives Olivenöl extra
40 gApfelessig

Zubereitung

1

Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und abkühlen lassen. Rotkohl, Apfel und Frühlingszwiebeln 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, restliche Zutaten zufügen und weitere 3–4 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern.

2

Den Salat 3 Min. | Linkslauf |Stufe 2 verkneten. In eine Schüssel füllen und mind. 30 Min. ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und servieren.

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