Name: Rotkohlsalat auf einem Feldsalatbett
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 große Zwiebel, geviertelt; 20 g Rapsöl; 500 g Rotkohl, in groben Stücken; 1 Apfel, geschält und in Stücken; 15 g heller Balsamicoessig; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rapsöl zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

Rotkohl mit Apfel zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern. Essig, Honig, Salz sowie Pfeffer zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf| Stufe 2 dünsten....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Zwiebel, geviertelt
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotkohl, in groben Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Apfel, geschält und in Stücken
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heller Balsamicoessig
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig

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