Rotkohlsalat auf einem Feldsalatbett
Foto: Frauke Antholz
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Rot­kohl­sa­lat auf ei­nem Feld­sa­lat­bett

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rapsöl zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

2

Rotkohl mit Apfel zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern. Essig, Honig, Salz sowie Pfeffer zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf| Stufe 2 dünsten....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}große Zwiebel, geviertelt
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotkohl, in groben Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geschält und in Stücken
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig

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