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- 500 g Rhabarber, in kleinen Stücken
- 300 g Apfelsaft
15
00
100
1.0
- Anschließend durch ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen und den Rhabarber über einem Topf abtropfen lassen. Den Rhabarber gut ausdrücken.
- 0.5 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rhabarber mit dem Apfelsaft in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Anschließend durch ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen und den Rhabarber über einem Topf abtropfen lassen. Den Rhabarber gut ausdrücken.
2
Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Den Rhabarber-Apfel-Saft mit Zucker, Zitronensaft, Vanillemark sowie -schote in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Die Vanilleschote entfernen, den Sirup in eine sterile Flasche füllen und verschließen. Den Sirup zum Servieren nach Belieben mit etwas Sekt oder Mineralwasser mischen.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 1l
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in kleinen Stücken |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelsaft |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zitronensaft |
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