Rhabarber-Ingwer-Kompott
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Rhabarber-Ingwer-Kompott

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 30 g kandierter Ingwer
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Den Ingwer mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 500 g rotstieliger Rhabarber, in Stücken
  • 100 g Himbeeren (TK)
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Etwas cooler wirkt der heiße Rhabarberton, wenn Sie ihn mit cremigem Vanille-eis kombinieren

Zubereitungsschritte

1

Ingwer in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Rhabarber, Himbeeren, Zucker und Zitronensaft zufügen, mit dem Spatel mischen und 1 Std. stehen lassen, sodass die Mischung Saft zieht.

2

Stärke und Orangensaft ebenfalls in den Mixtopf geben. Mischung 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe aufkochen, in eine Schüssel umfüllen. Kompott heiß servieren, z.B. zu Vanilleeis.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkandierter Ingwer
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100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren (TK)
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLStärke

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