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- 200 g Spekulatius, in Stücken
Zerkleinern
00
03
0
5.0
- Spekulatius umfüllen.
- Den Rühraufsatz einsetzen.
- 200 g Sahne
- 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Spekulatius in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne mit Vanillezucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Mascarpone, Quark sowie Zucker zugeben und 20 Sek. |...
Zutaten
Für 44 Gläser à 200 ml
| 200200 g | Spekulatius, in Stücken, zzgl. etwas zum Garnieren |
| 200200 g | Sahne |
| 11 EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 250250 g | Mascarpone |
| 250250 g | Quark |
| 5050 g | Zucker |
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