Der beste Spekulatius-Likör
Foto: Anna Gieseler
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Der bes­te Spe­ku­la­ti­us-Li­kör

  • 30 Min.
  • 4 Flaschen à 400 ml
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Topf
Mahlen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
Aufkochen lassen
Zeit
12
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zur Weihnachtszeit mixen wir jede Woche einen anderen Likör. Zurecht, denn es gibt einfach zu viele leckere Liköre mit weihnachtlichem Twist. Ganz oben mit dabei: dieser cremige Spekulatius-Likör mit echten Spekulatiuskeksen. Mit diesem Rezept für den Thermomix® mixt du in nur dreißig Minuten flaschenweise Spekulatiuslikör. Viele weitere Liköre findest du übrigens in unserem Beitrag mit den besten Weihnachtslikören im Thermomix®. Schau vorbei!

Das Rezept für Spekulatius-Likör im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Gewürzspekulatius in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen. Sahne, Milch, Puderzucker, Zimt sowie Kakaopulver zufügen und alles 12 Min. | 100 °C Stufe 2,5 aufkochen lassen.

2

Die Flüssigkeit auf mind. 70 °C abkühlen lassen. Dann den Rum zugießen und 20 Sek. | Stufe 3 verrühren. In sterile Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Genießen gut schütteln.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzspekulatius
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZimtpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKakaopulver

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