Rindermedaillons mit Champignonrisotto
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Rindermedaillons mit Champignonrisotto

  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Zauberstab
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf säubern.

2

Knoblauch, Schalotten sowie 100 g Champignons in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, geviertelt
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Anbraten

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