Rindermedaillons mit Kartoffeldip
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Rin­der­me­dail­lons mit Kar­tof­fel­dip

  • 40 Min.
  • 6 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 70 g natives Olivenöl extra
  • 3 EL edelsüßes Paprikapulver
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für das Fleisch 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | ­Stufe 5­ zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 70 g Olivenöl, Paprikapulver, 3 Prisen Pfeffer und Saft von 1 Zitrone zugeben, 15 Sek. | Stufe 4­vermengen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben, mit der Marinade vermengen und marinieren lassen.

2

Währenddessen für den Dip die Kartoffeln in den Garkorb geben, 500 g Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, den Garkorb einhängen und die Kartoffeln 25­ Min.­ | ­Varoma®­ |­ Stufe 2 garen. Den...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Braten
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELedelsüßes Paprikapulver
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Saft von 1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitronen
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Rinderfiletmedaillons (à etwa 180 g)

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