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Zubereitung
1
Petersilie mit Dill in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Schalotten mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und den Fischfond sowie Wasser zugeben. Die zerkleinerten Kräuter zufügen, alles mit 1 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen.
2
Die Rotbarschfilets waschen und trocken tupfen. Filets rundherum leicht salzen. Die Fischfilets anschließend jeweils auf einen Bogen Backpapier legen, Kirschtomaten sowie Fenchel und Thymian auf...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund
Petersilie
Spitzen von 0.25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund
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