Name: Für dein Lieblingsbrot: Rote-Bete-Aufstrich
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser à 260 ml
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 250 g vorgegarte Rote Bete, in Würfeln; 30 g natives Olivenöl extra; 1 TL Rotweinessig; 60 g Tahin; 100 g Sahnejoghurt; ...

Für dein Lieblingsbrot: Rote-Bete-Aufstrich

Foto: Sophia Handschuh

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Hacken

8.0

Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Knoblauchzehen im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Rote Bete zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten zugeben, 30 Sek. | Stufe 6–8 ansteigend pürieren.

Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 15 Sek. | Stufe 8 pürieren. Aufstrich mit Basilikum garnieren und servieren.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 260 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	vorgegarte Rote Bete, in Würfeln
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Rotweinessig
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tahin
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahnejoghurt

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