Name: Einfacher Rote-Bete-Hummus
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Glas (à ca. 500 ml)
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 100 g Rote Bete, gegart und gewürfelt, zzgl. etwas mehr zum Garnieren; 350 g Kichererbsen (Dose), abgetropft; 1–2 TL Tahini; Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rote Bete, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, 3⁄4 vom Zitronenabrieb, Salz, Rosmarin und Kreuzkümmel in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Anschließend den Rote-Bete-Saft hinzugeben und weitere 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Umfüllen und nach Belieben mit einigen Rote-Bete-Würfeln, übrigem Zitronenabrieb und Sesam servieren. Kühl...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (à ca. 500 ml)

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rote Bete, gegart und gewürfelt, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kichererbsen (Dose), abgetropft
1–2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Tahini
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz