Grünkohl-Hummus
Foto: StockFood / Schütz, Anke
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Grün­kohl-Hum­mus

  • 15 Min.
  • 350 g
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Topf
Zerkleinern
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Kochmodus
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Oh Kale! Grünkohl ist der Gemüse-Hype und wir finden: zu Recht! Er ist kohlenhydratarm, ballaststoff- und eiweißreich. Also perfekt für deine Low Carb-Ernährung. Zudem decken 100 Gramm des Superfoods bereits deinen Tagesbedarf an Vitamin C. Kein Wunder, dass wir ihn so oft und gerne  verwenden. Dieses mal für würzigen Hummus mit Knoblauch, Tahin und Schwarzkümmel. 

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Grünkohl im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Kichererbsen zugeben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und erneut mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Tahin, Zitronensaft, Salz sowie Öl zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. In eine Schüssel umfüllen.

Zutaten

Für 350{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGrünkohl, in Stücken
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKichererbsen (Dose), abgetropft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLTahin
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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