Rote-Bete-Feta-Tarte
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Rote-Bete-Feta-Tar­te

  • 1 Std.
  • 45 Min.
  • 16 Stück
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose_template":"{%amount%} g Butter\u2028 in St\u00fccken"})}}
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Topf
Kneten, dabei soviel von dem Wasser hineingeben, bis ein Teig entsteht
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen und eine Kugel daraus formen. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, Backpulver, Salz, Butter und das Eigelb in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Währenddessen 60 g Wasser langsam hineingeben, bis ein Teig entsteht. Es kann sein, dass du nicht das ganze Wasser benötigst.

2

Teig aus dem Mixtopf nehmen und eine Kugel daraus formen. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
225{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl
 Typ 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver

1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Für den Belag
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} grohe Rote Bete, gewaschen und geschält

1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, geschält und halbiert
Die Blättchen von 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigenThymian
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl

0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

10{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gBalsamico Essig


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