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Zerlassen
05
00
60
1.0
- Die Butter-Zucker-Mischung etwas abkühlen lassen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Butter, Zucker in den Mixtopf geben, 5 Min. | 60 °C | Stufe 1 zerlassen. Etwas abkühlen lassen. Eier zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Restlichen Zutaten, bis auf den Zimt, zugegen und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. ⅔ des Teigs umfüllen. Zimt zu dem restlichen Teig zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 untermengen. Den Zimtteig mit dem Spatel unter den anderen Teig ziehen, sodass ein Swirl entsteht. Den Teig mind. 1 Std. kalt stellen.
2
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Teig mithilfe eines Eisportionierers oder von 2 Löffeln als Kugeln mit Abstand zueinander auf den Blechen verteilen....
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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