Rote-Linsen-Ravioli mit Ziegenkäsefüllung
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Rote-Linsen-Ravioli mit Ziegenkäsefüllung

  • 60 Min.
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  • 4 Personen
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  • 200 g rote Linsen
  • 1/2 TL Salz
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 50 Mehl Type 00
  • 1 Ei
  • 50 g Wasser
  • 10 g natives Olivenöl extra
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Zeit
01
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Temperatur
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Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Rote Linsen mit ½ TL Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Mehl, Ei, Wasser sowie Olivenöl zufügen und 1 Min. | Teigmodus verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Inzwischen die Füllung zubereiten. Parmesan, Walnusskerne und Thymian im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Übrige Zutaten zugeben und alles 10 Sek. | Stufe 3,5 vermengen. Mit ¼ TL Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
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Salz
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1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
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10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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