Name: Hacksteak mit Maissalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 vorgegarter Maiskolben; 3 EL Limettensaft; Salz; 0.5 Eisbergsalat, in Stücken; 50 g natives Olivenöl extra; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 gelbe Paprikaschote, in Würfeln; ...

Foto: StockFood / StockFood Studios / Brachat, Oliver

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Für den Salat {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} vorgegarten Maiskolben in kochendem Salzwasser 5 Min. garen. Die Maiskörner lösen und in eine Salatschüssel umfüllen.

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Zerkleinern

Eisbergsalatmischung, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} gelbe Paprikaschote in Würfeln, {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Feta, {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g geviertelten Tomaten und {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Frühlingszwiebeln in Ringen zum Mais in die Salatschüssel geben, vermengen und bis zum Servieren durchziehen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Salat den Mais in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen. Die Maiskörner lösen und in eine Salatschüssel umfüllen. Eisbergsalat, Olivenöl, Limettensaft, 2 Prisen Salz und 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Teigmodus zerkleinern. Eisbergsalatmischung, Paprika, Feta, Tomaten und Frühlingszwiebeln zum Mais in die Salatschüssel geben, vermengen und bis zum Servieren durchziehen lassen.

Für die Hacksteaks Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, Senf, 1 TL Salz...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Salat
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	vorgegarter Maiskolben
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Limettensaft
	Salz
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eisbergsalat, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Hacksteaks
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, entkernt, in Ringen
600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
30{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl

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