Name: Hacksteak mit Maissalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 vorgegarter Maiskolben; 3 EL Limettensaft; Salz; 0.5 Eisbergsalat, in Stücken; 50 g natives Olivenöl extra; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 gelbe Paprikaschote, in Würfeln; ...

Foto: StockFood / StockFood Studios / Brachat, Oliver

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Für den Salat {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} vorgegarten Maiskolben in kochendem Salzwasser 5 Min. garen. Die Maiskörner lösen und in eine Salatschüssel umfüllen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 Eisbergsalat, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} Eisbergsalat. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 EL Limettensaft","verbose_template":"{%amount%} EL Limettensaft"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}

Zerkleinern

Eisbergsalatmischung, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} gelbe Paprikaschote in Würfeln, {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Feta, {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g geviertelten Tomaten und {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Frühlingszwiebeln in Ringen zum Mais in die Salatschüssel geben, vermengen und bis zum Servieren durchziehen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Salat den Mais in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen. Die Maiskörner lösen und in eine Salatschüssel umfüllen. Eisbergsalat, Olivenöl, Limettensaft, 2 Prisen Salz und 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Teigmodus zerkleinern. Eisbergsalatmischung, Paprika, Feta, Tomaten und Frühlingszwiebeln zum Mais in die Salatschüssel geben, vermengen und bis zum Servieren durchziehen lassen.

Für die Hacksteaks Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, Senf, 1 TL Salz...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Salat
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	vorgegarter Maiskolben
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Limettensaft
	Salz
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eisbergsalat, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Hacksteaks
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, entkernt, in Ringen
600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
30{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

25 Min.

Hacksteak mit Maissalat

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Maiscremesuppe mit Bacon

Bohnen-Fajitas

Empanadas mit Bohnen

Überbackene Käse-Enchiladas

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Hack­s­teak mit Mais­sa­lat

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Maiscremesuppe mit Bacon

Bohnen-Fajitas

Empanadas mit Bohnen

Überbackene Käse-Enchiladas

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Hacksteak mit Maissalat