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Verkneten
00
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0
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- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten mit 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Für den Dip die Kräuter in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Öl, Senf, je 1⁄2 TL Salz sowie Pfeffer zufügen und alles 20 Sek. | Stufe...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Salz | |
| Für den Dip | |
|---|---|
| 20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Kresse, Schnittlauch) |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| 0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | mittelscharfer Senf |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | rote Paprikaschote, in Stücken |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | grüne Chilischote, entkernt, in Ringen |
| 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| 250{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hackfleisch |
| 4{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Tomatenmark |
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