Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
03
00
37
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in 2 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Mit einem angefeuchteten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
2
Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Die Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und mit einem Nudelholz ausrollen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 00 (alternativ Type 405) zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 1,5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pizzasoße |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geriebener Mozzarella |
| 100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kleine Salami, in Scheiben |
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