Salted-Caramel-Soße
Foto: PR Diamant Zucker
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sal­ted-Ca­ra­mel-Soße

  • 15 Min.
  • 8 Pfännchen
Ø 4,00
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  • 200 g Sahne
  • 100 g braunen Zucker (z. B. von Diamant)
Topf
Ohne Messbecher karamellisieren lassen
Zeit
12
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • 0.25 TL Salz
Topf
Unterrühren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

200 g Sahne und 100 g braunen Zucker (z. B. von Diamant) in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 karamellisieren lassen. 1⁄4 TL Salz zufügen und 10 Sek. | Stufe 2 unterrühren.

Zutaten

Für 88 Pfännchen
200200 gSahne
100100 gbraunen Zucker (z. B. von Diamant)
0.250,25 TLSalz

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