Knusprig ausgebackene Sauerkraut-Kartoffel-Puffer
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­rig aus­ge­ba­cke­ne Sau­er­kraut-Kar­tof­fel-Puf­fer

  • 40 Min.
  • 4 Portionen
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  • Garkorb in eine Schüssel stellen, Sauerkraut hineingeben und kräftig ausdrücken, dabei den Sud auffangen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Hälfte der zerkleinerten Kartoffeln in ein angefeuchtetes Mulltuch geben, kräftig mit den Händen ausdrücken, dabei die Flüssigkeit auffangen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Garkorb in eine Schüssel stellen, Sauerkraut hineingeben und kräftig ausdrücken, dabei den Sud auffangen.

2

Kartoffeln, Zwiebeln und 2 EL Sauerkrautsud in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Hälfte der zerkleinerten Kartoffeln in ein angefeuchtetes Mulltuch geben, kräftig mit den Händen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} GlasSauerkraut (314 g)
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Salz
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl

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